Storlien Högfjällshotell
Storlien Högfjällshotell | Geijerbacken 10 | 83 799 Storlien | info@storlienhogfjallshotell.se | 0647-701 01
Kvällens 2-rätters 425:-
Hotellets gäster 380:-
Endast förbokning, senast 1 dag innan
Vegetariska alternativ finns varje kväll
Måndag
Förrätt: Toast skagen
Varmrätt: Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör samt rårörda lingon
Tisdag
Förrätt: Rödbetstartar med örtemulsion och friterad kapris
Varmrätt: Torskrygg med potatispuré, picklade gulbetor samt skaldjurssås
Onsdag
Förrätt: Räksoppa med broccolini och räkor
Varmrätt: Kalventrecote med rostad potatis, örtsmör samt rödvinssky
Torsdag
Förrätt: Sparrissoppa, parmesan, rostade pumpakärnor samt örtsallad
Varmrätt: Ankbröst, potatis & morotspuré, primörer samt brynt smör med hasselnötter och
soja
Fredag
Förrätt: Ägg 63, riven ren, potatis & gruyerekräm, potatischips samt lingonsirap
Varmrätt: Fjällröding, potatis & gräslöksstomp, beurre blanc samt vit sparris
Lördag
Förrätt: Hash brown, sikrom, citronsmetana och torkad dill
Varmrätt: Steak minute, choronsås, pommes frites samt tomat & löksallad
Söndag
Förrätt: Kvällens soppa
Varmrätt: Söndagsstek